Thuressons Gårdsbutik

Vi har gjort en intervju med Jeanette som är en av ägarna på Thuresson. Thuresson
är en gårdsbutik lite utanför Glommen. Den drivs av Jeanette och Pierre Högberg. År
2001 öppnades gårdsbutiken av Jeanettes föräldrar, Jan och Eva-Lisa Thuresson.

Bussen stannar vid Långavekaskolan, så vi får gå ungefär 1 km för att komma fram till
gårdsbutiken. När vi kommer fram hör vi fåglarna kvittra och vi känner vinden blåsa i våra ansikten.
Det luktar inte avgaser utan så som det gör på landet, doften luktar natur. Vi ser flugor surra runt
sovande grisar som ligger intill butiken. Utanför gårdsbutiken står korgar med frukt och grönt som
man kan köpa.

När vi öppnar dörrarna till gårdsbutiken ser vi köttdiskar och personal som styckar grisar. Det luktar
kött i butiken. Efter några sekunder kommer Jeanette ut i butiken och tar emot oss.

Vi börjar med att fråga hur många anställda det fanns på företaget. Jeanette berättar att de är åtta personer under högsäsongen och fyra under lågsäsongen.

Det finns ungefär 500 grisar på Thuressons. På gården finns det grisar, kalvar och tjurar.
Färskt kött är det Thuresson säljer mest av. När grisarna slaktas skall de väga runt 80 kg.
Under sommaren är det mest besökare för att alla badgäster kommer då. Det slängs nästan aldrig kött.

De får ideér om vad de skulle sälja genom att följa tv, matlagningsprogram, trender och Jeanette har ett starkt och brinnande intresse för mat och matlagning. De har egna grilldelikatesser, egen marinad och de har gjort recepten själva på korvarna som säljs där.

På Thuressons slaktar man ungefär 416 grisar, 75 tjurar, 45 kalvar, 200 lamm per år. Varje vecka slaktas djuren i Rolfsjöfors.

Varje dag kommer mer än 100 besökare. Vi passar på att fråga några om vad de anser om gårdsbutiken.

- Vad är bra med Thuresson?  
- Gott kött, bra djur.
- Varför väljer ni att handla här? 
- Man vet att djuren har fått leva ett bra liv, det är bra kött.

Fakta om Jeanette
Jeanette bor i Skogstorp med tjurar och kalvar, som totalt är 380. Lammen kommer ifrån Tvååker
och Kycklingarna kommer ifrån granngården. Thuressons är Jeanettes föräldrahem.

Av: Wilma, Julia och Anna